Corso Decorazione Sac a Poche Verona

Programma del Corso

Inizieremo dalle basi per costruire competenze solide e applicabili anche a casa.
Il programma prevede:

• Tecniche di decorazione con crema al burro meringata al cioccolato bianco

• Decorazione con ghiaccia reale su torta dummy (torta in polistirolo)

• Utilizzo dei beccucci e spiegazione delle principali tecniche in base allo stile della torta (Lambeth Cake, Ugly Cake)

• Esercitazioni pratiche su foglio per sviluppare controllo e precisione

• Rivestimento di una torta dummy con pasta di zucchero

• Creazione della decorazione finale con ghiaccia reale

Ogni partecipante avrà un proprio spazio di lavoro e sarà seguito passo dopo passo per tutta la durata del corso. L’obiettivo è garantire un apprendimento efficace e la capacità di lavorare in autonomia una volta tornati a casa.

A chi è rivolto

Il corso è adatto sia a principianti sia a chi possiede già una conoscenza base del cake design. È ideale per appassionati, hobbisti, pasticceri alle prime armi e professionisti che desiderano perfezionare la tecnica della sac à poche all’interno di un percorso formativo chiaro e guidato.

Materiali, costi e informazioni utili

Materiali, attrezzatura e ingredienti sono forniti dall’organizzazione.
Ogni partecipante riceverà:

• una dispensa completa con ricette, schemi e informazioni tecniche

• la torta dummy decorata realizzata durante il corso, da portare a casa

• assistenza post-corso

• attestato di partecipazione

Bibite e caffè sono compresi; il pranzo non è incluso.
Il corso si svolge nel laboratorio di Sommacampagna (Verona).
L’orario è dalle 10:00 alle 16:00