Mini Ebook: Rainbow Cake
€15.00
La Rainbow Cake è una delle torte più scenografiche e amate della pasticceria moderna, simbolo di creatività, colore e armonia. In questo eBook troverai un percorso completo che ti guiderà passo dopo passo nella realizzazione di una torta perfetta, dalle basi tecniche fino alla decorazione finale.
Il manuale è pensato per offrirti non solo ricette affidabili e testate, ma anche spiegazioni chiare e consigli pratici che ti permetteranno di comprendere i principi alla base della preparazione, così da poter personalizzare ogni creazione secondo il tuo gusto e stile.
★★★★★ (4.9/5 da 210 valutazioni)
A chi è rivolto:
A chi parte da zero e vuole imparare con metodo.
A chi è già nel settore e desidera perfezionarsi, aggiornarsi o arricchire il proprio stile.
Ricetta base: Rainbow Cake
Ingredienti con dosi precise.
Procedimento passo passo: impasto, colorazione, cottura e raffreddamento.
Consigli su consistenza, uso dei coloranti e bilanciamento del sapore.
Mini guida alla colorazione
Scopri i diversi tipi di coloranti, come dosarli per ottenere tonalità vivaci e come evitare retrogusti metallici.
Ricetta Cream Cheesecake
Ingredienti per base e crema.
Procedimento completo e consigli per ottenere una crema liscia, stabile e dal sapore equilibrato.
Consigli e risoluzione dei problemi
Errori comuni e relative soluzioni.
Tempi di riposo e temperature ideali.
Come correggere colore, consistenza e struttura.
Perché acquistare l’eBook
Una guida pratica e completa, con ricette testate e spiegazioni chiare, dall’impasto alla decorazione finale.
Scopri tecniche professionali, dosi precise e trucchi per ottenere risultati impeccabili anche a casa.
